Bewust, energiek en gezond door het leven met Fooddha
Orthomoleculaire therapie &
Health coaching
Workshops
Ambachtelijke micro-bakkerij
De handen, het brein, en het gezicht van Fooddha, Emily Huyghens
Over mij
Sinds ik de opleiding orthomoleculaire therapie volgens de kPNI aanvatte in 2017, heeft het thema "leefstijlgeneeskunde" en in het bijzonder gezonde voeding mij nooit meer losgelaten.
Als vrouw van een drukke zelfstandige man en als mama van destijds 2 kindjes (intussen 4) ging ik vaak aan mijn eigen grenzen voorbij. Ineens zag ik mezelf zitten, in één van mijn zoveelste energiedipjes, simpelweg uitgeput, en met onder andere onaangename huidklachten. Via vrienden ben ik bij KPNI Belgium terecht gekomen, en sindsdien is mijn leven voorgoed veranderd.
Ik heb geleerd dat een symptoom slechts een signaal is van een dieperliggend probleem, en dat het belangrijk is om naar de echte oorzaak te gaan zoeken en dié aan te pakken. Dit is dan ook de rode draad in mijn individuele consultaties. Louter het symptoom weghalen zal het lichaam alleen maar aanzetten om een nieuw symptoom te laten tonen, want het lichaam wil ons iets vertellen. Het is aan ons om te luisteren, en om naar de kern te gaan.
Als tweede pijler zet ik mij in op workshops en infosessies, zodat mensen die hier de interesse voor hebben zelf vlot aan de slag kunnen met gezonde voeding. Mijn grootste focus hier ligt op het toevoegen van concrete handvaten en het beantwoorden van vragen, zodat er helderheid en dus ook motivatie ontstaat. Uiteraard wordt er ook aandacht besteed aan ingrediëntenleer en recepten.
Tijdens mijn consultaties en workshops merk ik dat veel mensen vastlopen op de praktische kant: men heeft geen tijd om gezonde voeding te maken, men weet niet hoe eraan te beginnen, de rest van het gezin wil niet mee, etc. En bewerkte voeding schrappen? NO WAY! En net om die reden ben ik recent in juni 2024 ook gestart met mijn micro-bakkerij! Nu kan ik mensen ook verder helpen via de verkoop van verse en gezonde producten. Bij Fooddha weet je gegarandeerd dat de samenstelling van de producten bijdraagt aan een goede gezondheid in de plaats van deze te ondermijnen.
Wekelijkse afhaal op bestelling
Speciale gelegenheden & evenementen
Marktjes
Ambachtelijke micro-bakkerij
In mijn wekelijks variërend aanbod kan je verschillende soorten brood, koekjes, crackers en meer terugvinden. Dit op basis van voornamelijk speltzuurdesem (glutenarm), maar ook op basis van notenmelen en glutenvrije graansoorten (100% glutenvrij). Voor coeliakie patiënten bak ik niet, omdat de kans op sporen te groot is gezien ik ook met gluten werk. Voor hen zijn er dan wel weer de workshops waarin ik hen kan leren hoe zelf aan de slag te gaan met glutenvrij bakken.
Ik bak voornamelijk met biologische ingrediënten, en gebruik geen ontstekingsbevorderende vetzuren, geraffineerde suikers, soja, maïs, E-nummers, etc. Ik werk soms wel met dierlijke zuivel en (biologische) eieren, maar op specifieke aanvraag kan ik hiermee rekening houden en plantaardige alternatieven voorzien.
Hieronder vind je alvast een greep uit mijn aanbod terug. Elke week bied ik iets anders aan, het hieronder vermelde aanbod geeft dus louter een idee van de producten die hierin kunnen voorkomen.
Wil je graag los van de wekelijkse afhaalmomenten een bestelling plaatsen, vb. voor een feestje voor familie of een traktatie op het werk? Heb je specifieke allergieën of intoleranties, of wil je graag voor een gelegenheid iets anders bestellen dan hetgeen in mijn aanbod staat? Neem dan gerust contact op en dan kijk ik graag samen met jou naar de mogelijkheden.
Zuurdesembrood (voornamelijk spelt)
Zuurdesem - zoet en hartig
Glutenvrij brood
Glutenvrij - zoet en hartig
Orthomoleculaire therapie volgens de kPNI
Health Coaching
Bij Fooddha kan je niet alleen glutenarm en glutenvrij brood en ander lekkers vinden, maar hier kan je ook terecht voor leefstijladvies.
Vaak voelen mensen al even aan dat ze nood hebben aan verandering. Ze voelen zich niet helemaal goed, of voelen dat er iets niet klopt in hun lichaam, mindset, leven,... Het moet anders kunnen!
MAAR hoe dan wel?!
Word je soms overspoeld door de grote hoeveelheid - vaak tegenstrijdige - informatie? Zie je niet waar je moet beginnen? Bots je op een gebrek aan motivatie om effectief van start te gaan?
Ik ben er zowel voor mensen met klachten als mensen die preventief willen werken aan hun gezondheid. Het is altijd handiger om te voorkomen dan om te genezen!
Samen gaan we op zoek naar de basis, naar de oorzaak van eventuele problemen en naar de kern van jouw hulpvraag, en dit op een manier die bij jou past én die effectief is, en vanuit een evolutionair standpunt. Ik werk niet met strikte diëten, tel geen calorieën, en vind balans heel belangrijk.
Hiervoor werk ik op op maat, op holistische wijze met allerhande natuurlijke methodes: voeding, ademhaling, intermittent living interventies, supplementen en kruiden, beweging, relaxatie-methodes en meer.
In groep
Workshops en infosessies
Omdat het súper nuttig is om theorie in praktijk te kunnen omzetten, is het onmisbaar om je verdere kennis en skills uit te breiden.
Onderstaande workshops zullen je in staat stellen om dieper te duiken in de wereld van een gezonde levensstijl, en dit op een gezellige speelse manier en in verbinding met gelijkgestemden.
Infosessie -
De Basics van gezonde voeding
Tijdens deze infosessie zal ik je uitgebreid uitleg geven over welke voeding ons lichaam evolutionair gezien nodig heeft om optimaal te kunnen functioneren. We gaan even in op de theorie rond macro- en micronutriënten, de juiste vetzuren en eiwitten, en de effecten die voeding heeft op ons systeem. Welke voedingsmiddelen mijden we best? Welke valkuilen zijn er? Hoe bereiden we best onze voeding? Welke voeding kopen we best biologisch en bij welke voeding doet dit er minder toe?
Workshop -
Tips & tricks bij het boodschappen doen
Nu weet je misschien al vanalles over welke voeding goed is voor je, en welke minder goed, maar dan stap je de winkel binnen en voel je je verloren tussen de veelheid aan producten die er staat. Je kijkt naar de ingrediëntenlijsten en begrijpt er weinig van. En meer in het bijzonder, je kijkt rond en ziet vooral veel producten die je beter gaat mijden...
Maar wat kan je dan wél kopen, wat is wél goed voor jou? Welke alternatieven, welke zuivere vervangproducten zijn er allemaal? Hier help ik je graag mee verder: tijdens deze workshop leid ik je rond in de winkel, en overlopen we samen heel wat tips om concreet verder te kunnen met je nieuwe healthy lifestyle!
Dit is een infomoment waar mijn cliënten altijd súper veel aan hebben. Kennis alleen doesn't do the trick!
Workshop -
Glutenvrij bakken
Vandaag de dag eten we allemaal ongelooflijk veel gluten. Dit is jammer genoeg nefast voor ons darmmicrobioom en ons immuunsysteem. Zéker als de gluten die we eten voortkomen uit niet zuivere, goedkope en sterk bewerkte producten.
Heel veel mensen merken zelf dat ze last krijgen van gluten, of sommige worden geadviseerd dat ze beter helemaal van af blijven. Dit omwille van bijvoorbeeld spijsverteringsproblemen, auto-immuunziektes, intoleranties, etc.
Tijdens deze workshop leer ik je de basis van glutenvrij bakken.
Achteraf proeven we van al het lekkers, en krijg je wat proevertjes mee naar huis!
Deze workshop is niet alleen nuttig voor wie glutenvrij moet eten, maar voor iedereen die aan een gezonde levensstijl wil werken!
Infosessie & Workshop -
Healthy food for kids
We willen graag het beste voor onze kleine rakkers, ze hebben ontzettend veel energie nodig terwijl ze in volle ontwikkeling zijn. Ik zie het als onze verantwoordelijkheid als ouder om hen te voorzien van een basis aan gezonde voedingsmiddelen, ook al botsen we soms op weerstand en krijgen we niet altijd de steun die we nodig hebben vanuit onze omgeving.
Tijdens deze workshop start ik met het meegeven van informatie over wat onze kinderen nu net nodig hebben om goed te kunnen ontwikkelen. Daarna gaan we samen aan de slag met het maken van allerhande lekkere dingen, die we bijvoorbeeld kunnen meegeven in hun lunchbox naar school.
TESTIMONIALS
Wat klanten zeggen over Fooddha
' fill='%233c3c3c' fill-rule='nonzero'%3e%3cg id='img-quote' transform='translate(934.000000%2c 1405.000000)'%3e%3cpath d='M27%2c0 C12.0810811%2c0 0%2c12.0629685 0%2c26.9595202 C0%2c31.4122939 1.05405405%2c35.6221889 3%2c39.3463268 L0%2c54 L14.5945946%2c51.0044978 C18.3243243%2c52.9475262 22.5405405%2c54 27%2c54 C41.9189189%2c54 54%2c41.9370315 54%2c27.0404798 C54%2c11.982009 41.9189189%2c0 27%2c0 Z M27%2c52.2188906 C22.9459459%2c52.2188906 19.0540541%2c51.2473763 15.4864865%2c49.3853073 L14.9189189%2c49.0614693 L14.3513514%2c49.1424288 L2.35135135%2c51.5712144 L4.78378378%2c39.6701649 L4.86486486%2c39.1034483 L4.54054054%2c38.5367316 C2.67567568%2c34.8935532 1.7027027%2c31.0074963 1.7027027%2c26.9595202 C1.7027027%2c13.0344828 12.972973%2c1.78067842 26.9189189%2c1.78067842 C40.8648649%2c1.70014993 52.1355699%2c13.0344828 52.1355699%2c26.9595202 C52.2162162%2c40.8845577 40.9459459%2c52.2188906 27%2c52.2188906 Z' id='Shape'/%3e%3cg id='Group' transform='translate(18.000000%2c 20.000000)'%3e%3cpath d='M8%2c1.65745856 C7.11111111%2c2.15469613 6.46464646%2c2.56906077 5.8989899%2c2.98342541 C5.41414141%2c3.31491713 4.84848485%2c3.8121547 4.28282828%2c4.39226519 C3.7979798%2c4.88950276 3.39393939%2c5.46961326 3.15151515%2c6.13259669 C2.90909091%2c6.71270718 2.66666667%2c7.54143646 2.58585859%2c8.5359116 L3.87878788%2c8.5359116 C5.01010101%2c8.5359116 5.8989899%2c8.78453039 6.54545455%2c9.36464088 C7.19191919%2c9.94475138 7.51515152%2c10.7734807 7.51515152%2c11.8508287 C7.51515152%2c12.5966851 7.19191919%2c13.3425414 6.62626263%2c14.0055249 C6.06060606%2c14.6685083 5.25252525%2c15 4.28282828%2c15 C2.74747475%2c15 1.61616162%2c14.5027624 0.96969697%2c13.4254144 C0.323232323%2c12.3480663 0%2c11.0220994 0%2c9.28176796 C0%2c8.03867403 0.242424242%2c6.96132597 0.727272727%2c5.96685083 C1.21212121%2c4.97237569 1.85858586%2c4.06077348 2.58585859%2c3.31491713 C3.31313131%2c2.48618785 4.12121212%2c1.82320442 4.92929293%2c1.32596685 C5.73737374%2c0.745856354 6.46464646%2c0.331491713 7.03030303%2c0 L8%2c1.65745856 Z' id='Shape'/%3e%3cpath d='M19%2c1.58333333 C18.1111111%2c2.08333333 17.4646465%2c2.5 16.8989899%2c2.91666667 C16.4141414%2c3.25 15.8484848%2c3.75 15.2828283%2c4.33333333 C14.7979798%2c4.83333333 14.3939394%2c5.41666667 14.1515152%2c6.08333333 C13.9090909%2c6.66666667 13.6666667%2c7.5 13.5858586%2c8.5 L14.8787879%2c8.5 C16.010101%2c8.5 16.8989899%2c8.75 17.5454545%2c9.33333333 C18.1919192%2c9.91666667 18.5151515%2c10.75 18.5151515%2c11.8333333 C18.5151515%2c12.5833333 18.1919192%2c13.3333333 17.6262626%2c14 C17.0606061%2c14.6666667 16.2525253%2c15 15.2828283%2c15 C13.7474747%2c15 12.6161616%2c14.5 11.969697%2c13.4166667 C11.3232323%2c12.3333333 11%2c11 11%2c9.25 C11%2c8 11.2424242%2c6.91666667 11.7272727%2c5.91666667 C12.2121212%2c5 12.7777778%2c4.16666667 13.5050505%2c3.33333333 C14.2323232%2c2.5 15.040404%2c1.83333333 15.8484848%2c1.33333333 C16.6565657%2c0.75 17.3838384%2c0.333333333 17.9494949%2c0 L19%2c1.58333333 Z' id='Shape'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
Sinds ik ben overgeschakeld naar het zuurdesembrood van Fooddha, heb ik veel minder last van pijnlijke constipatie
Ine
De broodjes van Fooddha zijn zó lekker, en je smaakt en voelt in heel je lijf dat dit échte voeding is.
Petra
Sinds ik het advies opvolg van Emily, worden we veel minder ziek en heb ik meer energie, WOW! Bovendien smullen we nu wekelijks van haar heerlijk brood en koekjes.
Hanne
CONTACT
Bel, mail of bericht mij voor een individuele afspraak of voor meer informatie
Fooddha helpt jou op weg naar een betere gezondheid en een energiek leven! Dit kan via individueel leefstijladvies op maat, via deelname aan één van de interessante leerrijke workshops en infosessies, of via de verkoop van puur & voedzaam glutenarm en glutenvrij brood (en meer)!
